Studie des Forschungsprojekts »FutureHotel« zeigt den Umbruch der Arbeitswelt im Gastgewerbe auf und gibt Handlungsempfehlungen

Zukunftsfähige Berufsprofile in Hotellerie und Gastronomie

Pressemitteilung /

In der neuen Buchpublikation »FutureHotel Employee Profiles« haben Wissenschaftler*innen des Forschungsprojekts »FutureHotel« 26 Berufsprofile aus sechs Berufsbereichen des Gastgewerbes in Bezug auf aktuelle und zukünftige Veränderungen analysiert. Dabei steht das Potenzial, das aus der Kombination menschlicher und maschineller Fähigkeiten hervorgeht, im Vordergrund. Viele renommierte Expert*innen aus der Branche haben die Studie des Fraunhofer IAO umfassend unterstützt.

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